La
resistencia a la insulina puede tener lugar como parte del síndrome
metabólico, un conjunto de condiciones que
van a aumentar el riesgo de desarrollo la diabetes de tipo 2 y
diversas enfermedades cardíacas. Pues bien, Meter C. Lucas, el
coautor de la investigación, ha indicado “El
trabajo muestra cómo los cambios de muy corto plazo en la dieta,
como por ejemplo ingerir comidas con alto contenido graso por unos
pocos días, y aún menos quizá, puede inducir un estado de
resistencia a la insulina”. Los investigadores han empezado a
estudiar la forma en que los ácidos grasos libres van a inducir la
inflamación y van a obstruir la acción de la insulina, en la zona
del hígado. En el hígado, los ácidos grasos libres son
metabolizados y van a producir diacilgliceroles que, también, van a
activar el factor NF- kB, que se ha vinculado con la enfermedad del
cáncer y las enfermedades, de tipo metabólico y vasculares. El
equipo investigador ha comprobado que hace falta la Bcl10 para que
los ácidos grasos han inducido a la inflamación y a la resistencia
a la insulina. De esta manera, en el estudio, los ratones que tenían
deficiencia de Bcl10 han mostrado una mejoría muy importante, dentro
de la regulación del azúcar en la sangre.
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