Aunque, hasta este momento, se pensaba que los neandertales eran sólo carnívoros, un nuevo estudio que ha sido publicado en la revista Naturwissenschaften ‐ The Science of Nature ha revelado que la especie poseía una dieta mucho más variada, de lo que se podía pensar. Los neandertales se alimentaban de plantas medicinales y, por otro lado, conocían las propiedades curativas de las propias plantas, según ha revelado el trabajo que se ha llevado a cabo, teniendo como base los restos de la cueva de El Sidrón, en Asturias. Los investigadores, entre los que nos encontramos con varios científicos de la Universidad Autónoma de Barcelona y del Museo Nacional de Ciencias Naturales (CSIC), que han realizado varios análisis moleculares de sarro dental de cinco neandertales, que han sido hallado en la cueva y que demostraron que los individuos consumían dos clases de plantas medicinales, como son la aquilea y la camomila. Aunque se consideró que podía ser sólo casualidad, al final, resulta que no es así. Una investigación, que se han realizado antes, demostró que los neandertales eran capaces de saber diferenciar el sabor amargo. "El hecho de tomar este tipo de plantas con escaso valor nutritivo es sorprendente. Nosotros sabemos que los neandertales las encontrarían amargas, así que probablemente las debieron seleccionar por razones que van más allá de su sabor", ha dicho Stephen Buckley, de la Universidad de York (Reino Unido).
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